Shine

冷天的好料理-薑母鴨、燒酒雞、麻辣火鍋、羊肉爐...今天要來介紹的是  將...姜...薑...薑母鴨(因為很想吃，所以大舌頭)

它位於 龍潭佳安村 圓環十字路口

一條隱密只有一個車身寬的小路進去

兩旁種滿密密竹林

沒有路燈，總覺得好像走錯路...

唯一的岔路口，向左邊行

應該就會到達燈火通明的店門口(旁邊還有一個潭)

如果沒看到，就是走錯路啦.啦..拉~

兩家前後座落，前面一家，不是我們訂位的

我們訂的是後面那家

不是因為他生意做大  因為鷸蚌相爭

劇情  跟一般市面上  灑狗血的劇情差不多

就是親戚相爭招牌

所以才有兩家  口味差不多一樣好吃

不要問我說 位何要訂後面那家因為 你了的嘛...

我依稀有記憶，欣爸說他剛到這工作沒多久

就有吃過，算算也有50年歷史

就姑且叫他 50年歷史老店-佳安老地方

它是自養 自賣的鴨

好像也可以只買生鴨，回去自己煮

沾醬是用豆腐乳加點湯汁去攪和成

另外  可以加點你想要吃的

鴨血、金針菇、高麗菜...一盤都NT$50

點一隻全鴨1200  半隻700 

不過 只有全鴨有附內臟，喜歡吃內臟的朋友就要點全鴨，吃不完可以湯加到滿打包

來這必點的是── 麵線 ，他不是拌豬油，是拌鴨油，味道一決

跟麻油麵線有點像的口感，沒那麼油、帶點酒香、油酥香、鴨肉自然鹹味 

主角上桌，跟臉盆一樣大的鍋子，裝著滿滿的全鴨

加上配件，滿一大桌，

大家顧著努力把自己沾醬攪均勻

沒空理我這拍照者

開動

欣爸就撈來撈去，看到有肝就撈到欣欣碗裡

過一下子，又撈心給我

他就說 因為你是我的心肝寶貝

欣爸平常話不多  一開口甜死人不償命

雖然我們都笑他噁心  不過那是心裡的感動

真得不錯吃，肉很鮮不會柴，皮很Q，湯頭不會太鹹

它的配角最好吃的是高麗菜，一下鍋沒多久就被撈光

欣欣每年過生日都是全家出動

現在能有這樣跟父母一起過的生活不多

我很珍惜現在

所以誰敢說 蛤~妳還在跟父母住喔?

我都會說 阿~你不懂啦!